Die Stiftung für Wirtschaftsbildung, die im Dezember 2020 gegründet wurde, möchte Schulen dabei unterstützen, ihren Schüler*innen wirkungsvolle und lebensnahe Wirtschafts-, Finanz- und Zukunftskompetenzen zu vermitteln. Als eine von 50 Schulen österreichweit nimmt auch das Gymnasium der Diözese an dieser Wirtschaftsbildung teil, die sich vor allem an Schüler*innen der Unterstufe richtet.
Am 6. Oktober wurde der Aktionstag „Wirtschaft erleben“ mit der Klasse 2A, am 8. Oktober mit der Klasse 2C durchgeführt; die Klasse 2B wird am 18. Oktober an diesem Aktionstag teilnehmen.